ELABORACIÓNde la ensalada de col americana (coleslaw) Cortamos las verduras en juliana muy fina, cuanto más fina cortes la verdura mejor resultado obtendrás, estará más crujiente y quedará mejor marinada en la salsa. Lo mejor es usar algún picador de verduras o con una mandolina pero también se puede hacer a mano.
Pelay pica el jengibre. Saltea el pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva bien caliente. Agrega el pimiento y la cebolla y sofríe 10 minutos. Añade el ajo y el jengibre picado, y sazona. Divide
Mediacol lombarda, una manzana roja, media cebolla, dos clavos, laurel, una botella de vino tinto, un chorreón de vinagre, un litro de caldo de ave, 50 gr. de mantequilla, 200 ml. de nata
Seacomo sea, lo ideal es escoger una receta que se salga de la Repartir la ensalada en platos, aliñar ligeramente y servir con Ingredientes para 6-8 personas. 350 g de col lombarda,
Preparacióndel poke de salmón. Corta el salmón en cubos y colócalo en un recipiente de cristal. Prepara el marinado mezclando sus ingredientes (cuidado al añadir la sal porque la soja es ya muy salada) y viértelo sobre el salmón mezclando suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
Tiempototal 20 m. Elaboración 20 m. Lavar y secar bien todas las verduras. Desechar las hojas más feas de la col lombarda y extraer la parte gruesa del tronco. Cortar en julian a y disponer en
EC6xJxg. 84 122 234 141 164 146 182 95 275
como aliñar una ensalada de col lombarda
